Cozinhas Cook & Chill

Excelência em Gestão =
Executivos + Equipes + Lean Management + FSMax Software


O Sistema FSMax vem sendo utilizado há mais 20 anos no apoio de gestão aos executivos de Cozinhas Cook & Chill.

Cada cliente externo ou da mesma empresa registra no Sistema FSMax(WEB)  os Pedidos à Cozinha Cook. 

O Sistema junta todos os Pedidos e cria uma sugestão de Programa de Produção da Cozinha Cook para o período, que pode ser ajustado.

Em seguida o Sistema calcula a necessidade de materiais para cada dia do período planejado.

Realiza as Compras na WEB e cria os pedidos aos fornecedores.

Quando o material chega o Sistema compara o Pedido com a Nota Fiscal. Usando um dispositivo móvel são checadas a temperatura e outras normas de qualidade e são criadas etiquetas com código de barras, registro do lote do fornecedor e data de validade.

O gerente da Cozinha tem um Tablet em que acessa a programação do dia e libera as Ordens de Produção. Automaticamente o Sistema FSMax coloca no Dispositivo Móvel do almoxarife os materiais que devem ser separados e enviados a cada Célula de Produção da Cozinha. O Sistema coloca no dispositivo móvel de cada Célula as tarefas que cada uma deve realizar, que produtos e equipamentos deve utilizar. Quando uma Célula termina uma produção, o Sistema emite a etiqueta com código de barras, lote e validade, além de checar as normas de qualidade.

Quando os produtos são terminados, o Sistema se integra com a embaladora, emitindo as etiquetas com códigos de barras de cada embalagem.

Em seguida o Sistema se integra com a Abatedora de Temperatura, checando a qualidade.

Os produtos terminados são enviados ao Almoxarifado de Produtos terminados.

No dia da expedição dos produtos aos solicitantes, o Sistema de FSMax prepara o Picking, Rota por Rota e emite as Notas Fiscais de Entrega Local por Local. 

Para a Rastreabilidade, automaticamente o Sistema registra passo a passo dos processos.   

Se você quer saber como o Software de FSMax e seu Modelo Integrado de Gestão estão ajudando gerentes/executivos como você a melhorarem significativamente os seus resultados, por favor contate nos e poderemos agendar uma apresentação online de 20 minutos.