Remote Sites

Excelencia en Gestión =
Ejecutivos + Equipos + Lean Management + FSMax Software


El Gerente de cada centro tiene que hacer una gestión multidisciplinar y tiene que lograr objetivos. Normalmente es obligado a administrar mayoritariamente por crisis, pues no tiene un sistema de información que le permita administrar a un alto nivel para prevenirlas.

Para ayudarle, el Sistema hace una sugerencia de menú que atiende a los requisitos de cada Contrato, con el mínimo costo posible. Si desea cambiar algún plato, el sistema sugiere otras opciones que encajen en el  perfil del contrato. El sistema calculará la necesidad neta de compra y la transferirá a la Dirección de Supply Chain. El Sistema se pondrá en contacto con los proveedores para obtener las cotizaciones en la WEB, elegirá la mejor compra, emitirá los pedidos en la WEB.

Utilizando las técnicas de Lean Management, FSMax viene estudiando todo el flujo operacional de Remote Sites, buscando racionalizar esos flujos e incluir el máximo de tecnología en los procesos. FSMax presenta en una Tablet toda la información sobre los procesos en curso, para que el gerente pueda realizar una excelente gestión, maximizando los resultados. En el caso de que alguien esté gastando materia prima en exceso, si alguien está incumpliendo las normas de calidad (APPCC), recibe mensajes de los comensales comunicando que está ocurriendo algún problema en el servicio, etc. ..

 Al final de cada servicio, el Gerente recibe en su Tablet / Celular una serie de KPI Key Performance Indicators cómo: comparativa entre los costes previstos y realizados (en el día y el mes), las ventas planificadas y realizadas, el margen operativo planificado y real, del día que influyeron en los costos de la Unidad, etc ...

Si los Directores de Operaciones o Supervisores desean acompañar en tiempo real la operación en Remote Site específico, podrán utilizar una Tablet para obtener la misma información que el Gerente está obteniendo en ese mismo instante.

En el caso de las Empresas de Alimentación de Colectividades, los KPI Key Performance Indicators se envían automáticamente para que cada nivel jerárquico de Operaciones sepa los resultados de su área: Supervisores, Directores Regionales y la Dirección de Operaciones. Además, se enviarán a todos los demás Departamentos de la Administración Central, que tendrán una funcionalidad en el Sistema FSMax para comunicar al área de Operaciones sus recomendaciones para mejorar el desempeño de un Remote Site, una Supervisión, una Región o de la Empresa en su conjunto.

Los comensales pueden participar en un Programa de Calidad de Vida en el que registran en su móvil su perfil y si quieren mantener, perder o ganar peso. El sistema calcula la cantidad de calorías que debe consumir. El sistema muestra el menú del día en el celular, el comensal escoge los platos y el sistema va comparando las calorías de los platos elegidos con las calorías que debería consumir. El Director de Recursos Humanos puede acompañar la evolución de las personas.

Se quiere saber cómo el Software de FSMax y su Modelo Integrado de Gestión están ayudando gerentes/ejecutivos cómo usted en la mejora significativa de sus resultados, por favor contáctenos y podremos agendar una presentación on line de 20 minutos.