Centros Militares

Sistema atua em alto nível, permitindo ao gerente efetuar uma gestão multidisciplinar em busca de metas previamente estipuladas

O Sistema FSMax sugere um cardápio que atenda ao perfil do serviço, com o menor custo possível.
Permite, porém, a substituição de pratos, oferecendo opções para isso. O Sistema calcula as necessidades líquidas de compra e as transferirá para a Diretoria de Supply Chain, contatará os fornecedores para obter as cotações na WEB, escolherá a melhor compra, emitirá os pedidos na WEB.

A FSMax vem, ao longo dos anos, estudando o fluxo operacional de remote sites, baseando-se em técnicas de Lean Management para racionalizar operações e maximizar a utilização de tecnologia nos processos, por meio de dispositivos móveis, códigos de barras, APPCC e rastreabilidade, entre outros.

Uso de tablet otimiza atuação de gerentes e otimiza processos em andamento, visando a maximização da gestão e dos resultados

Com acesso a um dispositivo móvel, um gerente pode controlar o andamento das Ordens de Produção, a quantidade de Comensais, a utilização de materiais, o respeito às normas de qualidade e outras funcionalidades.

Ao final de cada serviço, o gerente recebe uma série de Key Performance Indicators (KPIs), tais como: comparativo custos planejados x realizados, vendas planejadas x realizadas, e margem operacional planejada e real, entre outras.